Paso1. Filetear el solomillo y salpimentar. Paso 2. En una cazuela poner un poco de aceite y cocinar el solomillo durante unos minutos por los dos lados y reservar. Paso 3. En la misma cazuela poner la cebolla cortada en juliana, bajar el fuego a la mitad y pochar la cebolla durante unos 15 minutos hasta que caramelice. Paso 4. Enla misma sartén, añade el vino blanco y raspa los jugos y residuos de la cocción con una cuchara de madera. Esto le dará un sabor intenso al vino y complementará perfectamente la carne. Paso 5: Cocinar el solomillo. Vuelve a colocar el solomillo en la sartén con el vino blanco y cubre con la cebolla caramelizada. PreparaciónPara comenzar, vamos a limpiar y cortar el solomillo de cerdo en medallones de aproximadamente 3 centímetros de grosor. A continuación, vamos a 4 Mientras tanto, sazona el solomillo de cerdo con sal y pimienta. 5. En otra sartén, cocina el solomillo de cerdo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por todos lados y cocido a tu punto de cocción deseado. 6. Sirve el solomillo de cerdo acompañado de la cebolla caramelizada. Receta 2: Solomillo de cerdo al vino blanco. Ingredientes: Unamanera distinta de presentar los medallones de solomillo de cerdo es ésta que gusta mucho en casa y es con bacon a lonchas y queso. La mayoría de las veces los suelo meter en el horno, mientras en otra bandeja voy haciendo las patatas al horno. Esta vez quise darles un toque distinto y además probar cómo salen con la Tm6, Estofadode setas bourguignon. Ternera guisada al vino tinto, con miel. Conejo asado con patatas y champiñones, al vino blanco. Picantones asados con tomillo, romero y orégano. Flan de queso al Miraesta de Solomillo de cerdo con glaseado de cerezas y muchas más. Descárgate la App. Últimas Puntas de solomillo de cerdo al vino tinto • Cayenas • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal • Para caramelizar la cebolla: Vinagre balsámico de Módena (un chorrito) + 4 Cucharadas Azúcar blanco 40 minutos; 6 Solomillode cerdo al vino tinto RECETAS CON CARNE Con esta receta de solomillo de cerdo al vino tinto y una buena carne preparas en pocos minutos un plato de lujo sin complicaciones. Puedes servir con un arroz Trituramoscon ayuda de una batidora. Cuando hayamos conseguido una salsa uniforme, la mantenemos a fuego lento para que vaya espesando. Añadimos ahora el vino tinto y lo dejamos durante 5-10 minutos para que se evapore el alcohol. Probamos de sal y pimienta. Pasado este tiempo, es momento de incorporar los solomillos en la salsa. Añadeuna pizca de sal y azúcar para realzar el sabor dulce de la cebolla. Mientras las cebollas se caramelizan, puedes comenzar a preparar el solomillo de cerdo. Sazona el solomillo con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén a fuego alto con un poco de aceite de oliva y sella el solomillo por todos los lados hasta que adquiera un .

solomillo al vino tinto con cebolla caramelizada